百切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 　最大寸法：　60×163×42mm 　重さ　　：　1,037g 　かたさ　：　4 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 程よい粘りの黒いとぎ汁研ぎ味滑らか 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

こっぱ極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　中世中山 　種類・層：　戸前偏光種 　最大寸法：　63×125×26mm 　重さ　　：　501g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 硬めで鍛接線くっきり研ぎ味 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中山、赤ピンは柔らかく包丁などに、赤環巻は硬めで大工道具などに抜群、力を抜いて研ぐと鍛接線くっきり ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

百切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 　最大寸法：　60×163×26mm 　重さ　　：　608g 　かたさ　：　4 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 程よい粘りの黒いとぎ汁研ぎ味滑らか 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

こっぱ極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　中世中山 　種類・層：　戸前偏光種 　最大寸法：　63×125×25mm 　重さ　　：　444g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 硬めで鍛接線くっきり研ぎ味 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中山、赤ピンは柔らかく包丁などに、赤環巻は硬めで大工道具などに抜群、力を抜いて研ぐと鍛接線くっきり ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

四十切切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲谷尾崎 　種類・層：　からす 　最大寸法：　75×205×31mm 　重さ　　：　1,125g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 尾崎のからすあまり出ないので希少です。お見逃しなく大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲谷尾崎 　種類・層：　水浅黄 　最大寸法：　65×182×36mm 　重さ　　：　1,058g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 むっちり研ぎ味大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

レザー極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲谷尾崎 　種類・層：　水浅黄 　最大寸法：　81×143×48mm 　重さ　　：　1,383g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 地を引かずむっちり研ぎ味大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

六十切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲谷尾崎 　種類・層：　水浅黄 　最大寸法：　71×195×30mm 　重さ　　：　1,001g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 見た目に反して地を引かず柔らかい研ぎ味大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

九十切 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲谷尾崎 　種類・層：　水浅黄 　最大寸法：　60×182×28mm 　重さ　　：　758g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 八十切丈百切幅なので九十切とぎ汁粘り良い研ぎ味 鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中でも尾崎は一番初めに発見された場所であり天然砥石の祖と称される由緒正しき天然砥石の聖地です。歴史に思いを馳せて研いでみてはいかがでしょう。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

レザー大極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 羽二重 　最大寸法：　85×140×38mm 　重さ　　：　1,139g 　かたさ　：　4 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 挽くときに粘りがありとても挽きにくかったですとぎ汁もやや粘りでよい 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

百切六方無傷極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　羽二重本巣板嵌合体 　最大寸法：　60×160×34mm 　重さ　　：　834g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 みんな大好きな奴です傷もなく研ぎやすい大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

レザー極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　羽二重黒蓮華 　最大寸法：　80×144×24mm 　重さ　　：　690g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 みんな大好きな奴です研ぎやすい筋障らず大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

レザー極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　羽二重 　最大寸法：　82×141×30mm 　重さ　　：　921g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 みんな大好きな奴です傷もなく研ぎやすい大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切大極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 　最大寸法：　65×185×39mm 　重さ　　：　1,161g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 上のほうにある筋、障りません。本巣板らしい素晴らしい研ぎ味。大工道具、剃刀、包丁の切刃（小刃）の最終仕上げなどに特におすすめ 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

六十切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　からす 　最大寸法：　71×195×37mm 　重さ　　：　1,217g 　かたさ　：　3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 極上からすお見逃しなく 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲高山 　種類・層：　内曇天井巣板蓮華巣板 　最大寸法：　80×225×45mm 　重さ　　：　1,903g 　かたさ　：　3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 筋はボケていて障らず ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲高山 　種類・層：　内曇天井巣板 　最大寸法：　63×184×23mm 　重さ　　：　724g 　かたさ　：　3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 欠けあるのでお買い得価格 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

百切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板梨地 　最大寸法：　58×162×34mm 　重さ　　：　832g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 筋は障らず 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 　最大寸法：　66×182×28mm 　重さ　　：　826g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 筋当たらず 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

百切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　本巣板 　最大寸法：　60×161×28mm 　重さ　　：　677g 　かたさ　：　3.8 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 筋は障らず 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切極上 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　菖蒲高山 　種類・層：　内曇天井巣板 　最大寸法：　65×182×21mm 　重さ　　：　577g 　かたさ　：　3.7 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 筋は当たらず ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

六十切鍛え落ち石さん補修 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　奥殿 　種類・層：　からす 　最大寸法：　71×195×15mm 　重さ　　：　465g 　かたさ　：　3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 味見にどうぞ 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 いわずと知れた奥殿は中でも特に最高といわれる方が多く巣板の王様ともいわれています。 ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

八十切 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　中世中山 　種類・層：　赤ピン戸前 　最大寸法：　65×180×24mm 　重さ　　：　586g 　かたさ　：　3 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 やわい 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中山、赤ピンは柔らかく包丁などに、赤環巻は硬めで大工道具などに抜群、力を抜いて研ぐと鍛接線くっきり ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。

四十切切極上欠け石さん補修 　産地　　：　京都市右京区梅ケ畑 　山　　　：　中世中山 　種類・層：　戸前からす 　最大寸法：　77×205×26mm 　重さ　　：　953g 　かたさ　：　3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい） 複数サイトにて出品中の商品のためタイムラグで在庫切になる場合がございます。 希少種なかなか採れませんお見逃しなく 梅ケ畑の砥石は鎌倉時代に良質な砥石が京都の西北部の菖蒲谷の山中で発見され、以後日本の砥石の最高峰として君臨しています。 中山、赤ピンは柔らかく包丁などに、赤環巻は硬めで大工道具などに抜群、力を抜いて研ぐと鍛接線くっきり ・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について 地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。 非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。 刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。 京都市右京区梅ケ畑にて約10年 親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。 地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱 選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。 見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。